Вино Curatolo Arini Marsala Fine Dolce белое сладкое 17% 0.75 л

Вино Curatolo Arini Marsala Fine Dolce красивого янтарного цвета. В аромате вина преобладают оттенки сухофруктов, абрикоса и карамели. Вкус вина округлый, с мягкой текстурой, нотами сухофруктов (инжира, изюма), орехов и жимолости. Послевкусие приятное, сладкое, чистое.

Винодельня: Curatolo Arini - это семейная винодельня, расположенная в Марсале, Сицилия. История винодельни уходит корнями в далекий 1875 год. Основанная Вито Куратоло Арини, она стала одной из старейших винодельческих компаний в регионе. В течение многих десятилетий Curatolo Arini специализировалась на производстве марсалы, известного сицилийского вина, обогащенного бренди. Основным продуктом винодельни является марсала, и это вино получило признание благодаря высочайшему качеству и традиционному методу его производства. Однако винодельня также предлагает разнообразные виды марсалы, включая сухие и сладкие, а также различные вкусы, чтобы удовлетворить вкусы разных потребителей. В настоящее время винодельню владеет и управляет пятое поколение семьи Куратоло Арини, что подчеркивает ее традиционный и семейный характер. Curatolo Arini продолжает поддерживать долгие традиции производства марсалы и остается одним из важнейших производителей этого уникального сицилийского вина.

Новая линейка вин под маркой Curatolo Arini демонстрирует яркое выражение местных сицилийских сортов. Легкие вина из местных сортов винограда Грилло, Инзолия и Катаратто традиционным способом крепятся белым виноградным спиртом, а затем выдерживаются в бочках.

Винодел Альберто Антонини также недавно был включен журналом Decanter в число "5 лучших виноделов мира". 

Винификация: местные сорта Грилло, Инзолия и Катаратто подвергаются мягкому прессованию, а затем ферментация проходит при контролируемой температуре 20-25 °C. Затем в базовое вино добавляют алкоголь, мистеллу (свежее виноградное сусло с добавлением спирта) и мосто котто (концентрированное свежее виноградное сусло, которое традиционно "варят" до тех пор, пока оно не уменьшится до трети от первоначального объема), повышая уровень алкоголя. Затем вино выдерживалось два года в 500-литровых бочках из славонского дуба.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с сырами, шоколадом, пудингами

Температура подачи: 10-12 °C

Сорта винограда:

• Грилло
• Инзолия 
• Катарратто

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.