Вино Jean Bouchard Beaujolais Villages Domaine du Bois des Chenes AOC красное сухое 0.75 л

Вино Jean Bouchard Beaujolais Villages Domaine du Bois des Chenes рубиново-красного цвета с хорошим блеском.

Вкус вина среднетелый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и длительным послевкусием с тонкими минеральными нюансами. Элегантный щедрый аромат вина раскрывается оттенками малины, клубники, ежевики, цветов фиалки и ландыша.

Интересные факты.

Domaine Du Bois des Chenes, Beaujolais-Villages – фруктовое, свежее, деликатное и элегантное вино из региона, пользующееся большой популярностью во всем мире. Божоле считается наиболее благоприятной местностью для выращивания сорта Гаме. Для изготовления вина использовали урожай с участков вблизи села Блаше с гранитно-кремнистой почвой. При винификации был применен метод углеродной мацерации. Для этого в резервуар с виноградными гроздьями накачивается углекислый газ, под действием которого происходит частичное сбраживание. Далее производится традиционная ферментация. Благодаря такой тактике напиток получает приятную текстуру и мягкую тонкость. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

О производителе. Jean Bouchard – бургундский Винный Дом с длинной историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектаров, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделий представляет особую гордость дома. Одна винодельня в Шабле (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммаре (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектаров. Энологи компании Ален, Кристоф и Грегуар делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.

Каждый из четырех терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручная уборка винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушара поставляются на рынок четырех континентов

Температура подачи: 14–16 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.