Вино Domaines Ott Clos Mireille Cotes de Provence Rose Coeur de Grain, розовое, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Domaines Ott (Домейн Отт) Clos Mireille Cotes de Provence Rose Coeur de Grain имеет светло-розовый цвет с красивым золотистым отблеском. В переводе с французского Coeur de Grain можно трактовать как сердце ягоды, что в полной мере передает философию создания данного напитка.

Производство: урожай для вина собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре воздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Сок ферментируют в чанах из нержавеющей стали с мацерацией на кожице, а затем выдерживают в дубовых бочках. Во время выдержки применяется батонаж (перемешивание сусла с осадком) для получения более глубокого и сложного вкуса

Виноградник: имеет название Clos Mireille и располагается на берегу Средиземноморского моря у подножия гор. В почве сочетаются сланец и глина. На винограднике используются органические методы обработки

Выдержка: в течение нескольких месяцев в дубовых бочках. После вино разливается по бутылкам и проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям

Вкус: с нотками персика, цитрусов и освежающей кислинкой в сухом послевкусии

Аромат: свежий, с тонами манго, дыни и цитрусов

Гастрономические сочетания: с морепродуктами, красной рыбой и мясом

Температура подачи: 10-12 °C

Сорт винограда:

• Сира
• Сенсо
• Гренаш

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Прованс

Производитель: Domaine Ott, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.