Вино Domaines Ott Clos Mireille Cotes de Provence Rose Coeur de Grain, рожеве, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Domaines Ott (Домейн Отт) Clos Mireille Cotes de Provence Rose Coeur de Grain має світло-рожевий колір з красивим золотистим відблиском. У перекладі з французької Coeur de Grain можна трактувати як серце ягоди, що повною мірою передає філософію створення цього напою.

Виробництво: урожай для вина збирають вручну з 20-річних лоз рано-вранці при температурі повітря не вище 15 °C. Далі ягоди піддаються подвійному відбору та дуже дбайливому пресуванню. Сік ферментують у чанах із нержавіючої сталі з мацерацією на шкірці, а потім витримують у дубових бочках. Під час витримки застосовується батонаж (перемішування сусла з осадом) для отримання глибокого та складного смаку

Виноградник: має назву Clos Mireille та розташовується на березі Середземноморського моря біля підніжжя гір. У ґрунті поєднуються сланець та глина. На винограднику використовуються органічні методи обробки

Витримка: протягом кількох місяців у дубових бочках. Після вино розливається по пляшках і проводить не менше ніж рік у льохах виноробні, перш ніж воно потрапить до споживачів

Смак: з нотками персика, цитрусів та освіжаючою кислинкою у сухому післясмаку

Аромат: свіжий, з тонами манго, дині та цитрусів

Гастрономічні поєднання: з морепродуктами, червоною рибою та м'ясом

Температура подачі: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Сира
• Сенсо
• Гренаш

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Прованс

Виробник: Domaine Ott, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.