Вино Dominio de Atauta Valdegatiles 2016, красное, сухое, 0,75 л

Вино Dominio de Atauta (Доминио де Атаута) Valdegatiles 2016 - сильное вино, наиболее аутентичное из всех вин Atauta.

Цвет, вкус, аромат: самым структурированным и мощным из отдельных виноградников является Valdegatiles, где плоды скорее черные, чем красные, но вино сохраняет очень хорошую свежесть. Здесь в почве больше глины, чем на любом другом винограднике, и они глубже и ниже на дне долины. Лозы получают больше воды, поэтому вино получается более крепким, но при этом очень свежим. Танины мелкозернистые, с очень хорошим балансом. Вино должно хорошо и медленно развиваться в бутылке. Рекомендуется пить в период 2021-2029. Авторитетное издание "Wine Advocate" оценило вино в 95 баллов

Легенда: винодельня Dominio Atauta расположена в районе города Атаута на востоке Рибера-дель-Дуэро. Основал ее в 1999 году Мигель Санчес, который вернувшись в свой родной город, чтобы помочь местным жителям с продажей вина, понял, что раскинувшиеся вокруг виноградники представляют собой настоящее сокровище. На них произрастают очень старые лозы Темпранильо, уцелевшие от нашествия филлоксеры. Виноградники Dominio Atauta расположены на восточных склонах холмов на высоте 450-950 метров над уровнем моря. Благодаря большой разнице между ночными и дневными температурами (до 25 градусов), производимые вина имеют приятную свежесть во вкусе, которая не совсем характерна для данного региона. Всего в Dominio Atauta производят 8 красных вин. Valdegatiles - сортовое вино из Тинто Фино, с виноградинка Pago de Valdegatiles небольшого размера 1,7 га, с лоз не тронутых филлоксерой. Несомненно, вино с прекрасной индивидуальностью, как и все вина этой винодельни, которая стремится восстановить славу некогда великолепной винодельческой области, но забытой до настоящего времени

Винификация: для ферментации вина используют натуральные дрожжи. Процесс брожения происходит с контролируемой температурой. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках из французского дуба на протяжении 19 месяцев, 25% из которых ежегодно приобретается в Chateau l'Angelus

Сорт винограда: Темпранильо

Регион: Рибера дель Дуэро

Производитель: Dominio de Atauta, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.