Вино Dominio de Atauta Valdegatiles 2016, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Dominio de Atauta (Домініо де Атаута) Valdegatiles 2016 – сильне вино, найавтентичніше з усіх вин Atauta.

Колір, смак, аромат: структурованим і потужним з окремих виноградників є Valdegatiles, де плоди швидше чорні, ніж червоні, але вино зберігає дуже хорошу свіжість. Тут у ґрунті більше глини, ніж на будь-якому іншому винограднику, і вони глибші та нижчі на дні долини. Лози отримують більше води, тому вино виходить міцнішим, але дуже свіжим. Таніни дрібнозернисті, з дуже гарним балансом. Вино має добре та повільно розвиватися у пляшці. Рекомендується пити у період 2021-2029. Авторитетне видання "Wine Advocate" оцінило вино у 95 балів

Легенда: виноробня Dominio Atauta розташована в районі міста Атаута на сході Рібера-дель-Дуеро. Заснував її в 1999 році Мігель Санчес, який повернувшись у своє рідне місто, щоб допомогти місцевим жителям з продажем вина, зрозумів, що виноградники, що розкинулися навколо, є справжнім скарбом. На них виростають дуже старі лози Темпранільйо, які вціліли від навали філоксери. Виноградники Dominio Atauta розташовані на східних схилах пагорбів на висоті 450-950 м над рівнем моря. Завдяки великій різниці між нічними та денними температурами (до 25 градусів), вина, що виробляються, мають приємну свіжість у смаку, яка не зовсім характерна для даного регіону. Загалом у Dominio Atauta виробляють 8 червоних вин. Valdegatiles - сортове вино з Тінто Фіно, з виноградинкою Pago de Valdegatiles невеликого розміру 1,7 га, з лоз не зачеплених філоксерою. Безперечно, вино з прекрасною індивідуальністю, як і всі вина цієї виноробні, яка прагне відновити славу колись чудової виноробної області, але забутої до теперішнього часу

Вініфікація: для ферментації вина використовують натуральні дріжджі. Процес бродіння відбувається з контрольованою температурою. Витримка вина здійснюється в дубових бочках із французького дуба протягом 19 місяців, 25% з яких щорічно купується в Chateau l'Angelus

Сорт винограду: Темпранільо

Регіон: Рібера дель Дуеро

Виробник: Dominio de Atauta, Іспанія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.