Вино Enate Chardonnay 234 - это изысканное испанское белое сухое вино, которое производится из отборных сортов винограда, придающих ему утонченный вкус и аромат, характерный для классических вин. Вкус свежий, насыщенный, с хорошей кислотностью и приятным вкусом с медовыми тонами. Цвет светло-желтый с серебристо-зеленоватыми бликами. Аромат сложен, с нотами зеленого яблока, спелого персика, фенхеля, гуавы и маракуи на изящном минеральном фоне.

Винодельня: Enate - одно из самых выдающихся виноделий DO Somontano, пионер в производстве Шардоне в этом регионе. Это вино является результатом проекта, целью которого было изменить традиционный хрупкий и слишком простой образ, часто испанские белые вина. Виноград собирают ночью и доставляют на винодельню. Его помещают в пневматический пресс, а затем мацерируют в контакте с кожурой в течение 5 часов. После статического дебурбажа при температуре 10ºC в течение 48 часов чистое сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (16ºC) с добавлением тщательно отобранных дрожжей. Полученное в результате вино обладает элегантным и гармоничным вкусом, со свежими нотами и длительным минеральным привкусом.

Гастрономическое сочетание: будет прекрасной парой к шашлыку из креветок с базиликом, устричной севиче с васаби и кориандром, мидий с соком петрушки или пасты из песто.

Температура подачи: 10-12 °C.

Сорт винограда:

• Шардоне.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.