Вино Felline Cicala Salento Rosato IGP имеет интенсивный розовый цвет. В аромате присутствуют тона свежих ягод, таких как клубника и малина, с легкими цветочными акцентами и цитрусовыми нюансами. Вкус вина сбалансированный и освежающий, с яркими фруктовыми оттенками и легкой кислинкой. Послевкусие оставляет приятные ягодные нотки.

Грегори Перруччи, владелец Felline, гораздо больше, чем винодел. Самое главное, что он сделал себе имя на международном уровне благодаря своей исследовательской организации Accademia dei Racemi. Они были первыми, кто защищал виноград Примитиво в Апулии, который ранее использовался только для производства дешевого вина, и первыми, кто приложил серьезные усилия для изучения многих аспектов различных почв этого региона.

Проект начался как коллекция пяти виноградников, участвующих в оригинальном эксперименте Апулии по анализу почвы. Возглавляемая Грегори, эта инновационная группа виноделий и вин сформировала культуру вина южной Италии и раздвигает границы правильного выражения различных сортов винограда. Они сосредотачиваются только на более старых местных сортах винограда, преимущественно неизвестных и недооцененных на рынке: Неграмаро, Оттавианелло, Мальвазия Нера, Суссуманиелло, Примитиво. Важнейшие результаты были достигнуты на Мальвазии Нера, а недавно на Вердеке и Верментино.

Гастрономические сочетания: идеально подходит к легким закускам, салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов, а также к сырам и белому мясу.

Температура подачи: 10-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.