Вино Frederic Cossard Gevrey Chambertin Les Genevrieres Qvevris 2021 красное сухое 0.75 л

Вино Frederic Cossard Gevrey Chambertin Les Genevrieres Qvevris 2021 глубокого рубиново-красного цвета. Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, пиона и темной розы. Вкус свежий, сочный и фруктовый, с идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинов. Послевкусие долгое, шелковистое. 

Производитель: Фредерик Коссар - это человек, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не родился в семье виноделов, поэтому ему пришлось начинать свой путь с нуля, что было немалым подвигом в Бургундии. Сейчас вместе со своей женой Лаурой, Фредерик производит вина под двумя этикетками: Domaine Chassorney - вина с собственных виноградников и Frederic Cossard - вина с арендованных виноградников. Когда виноград покупается, Фредерик дает виноградарям руководство по уходу за виноградными лозами согласно биодинамическим принципам, и лично присоединяется к работе на виноградниках.

Фредерик какое-то время работал винным брокером, прежде чем в 1996 году вместе со своей партнершей Лорой создал поместье Шасорни: сначала несколько акров виноградников в Сен-Ромене, Оси-Дюрес и Савиньи-ле-Бон, а в настоящее время десять гектаров раскинулись на территории Кот-де-Нюи.

Винификация: Пино Нуар из партии сорокалетних лоз, который три недели ферментировался целыми гроздьями и был выдержан в квеври.

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, сыры, блюда на гриле

Температура подачи: 16-18°C

Содержание сульфитов: 15 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.