Вино I Castelli Soave, белое, сухое, 0,75 л, 12% (522652)

Вино I Castelli Soave - округлое, сбалансированное вино с приятным фруктовым послевкусием. Имеет насыщенный аромат белых фруктов, цитрусовых, тонкие ноты цветов и миндаля. Вино имеет светло-соломенный цвет.

Винодельня: Поговаривают, что в середине 16 века в Монторсо-Вичентино наведывался писатель Луиджи да Порто. Местные красоты и здешние замки настолько пленили его воображение, что он написал новеллу о несчастной любви Ромео и Джульетты. Позже эта история станет прототипом известного произведения Шекспира. А при чем здесь вино? Как раз недалеко от тех же замков "Ромео и Джульетты" в 1908 году один господин Джованни Чело купил имение и основал винодельческое хозяйство Cielo e Terra. Уже впоследствии винодельня чтила прекрасную местную легенду, выпустив линейку вин I Castelli. Сегодня компанией управляет четвертое поколение виноделов.

Название компании Cielo e Terra происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей - семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пьетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. 

В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo e Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов - "Cantine Colli Berici", которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.

Опираясь на поддержку виноделов из группы "Cantine Colli Berici", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмы Беричи) - от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.

Винификация: первое брожение происходит в стальных чанах, второе - в больших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре

Сорт винограда:

• Гарганега
• Треббиано

Температура подачи: 8-10 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив, с рыбой и морепродуктами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.