Вино игристое Bellenda San Fermo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore имеет элегантный, цветочно-фруктовый вкус с ноткой шелухи грецких орехов в финише. Аромат раскрывается минеральными нотами, оттенками зеленых яблок и душистой акации. Вино имеет светло-соломенный цвет.

Винодельня: Bellenda - семейная винодельня, начавшая свою историю в 1986 году. Винодельня является сертифицированным биодинамическим производителем вина. На собственных виноградниках, находящихся на холмах Конельяно-Вальдобьядене, семья Космо не употребляет гербициды. Кроме того, семья работает над уменьшением углеродного следа и работает над повышением энергоэффективности.

Bellenda культивирует около 40 видов винограда и производит широкий спектр вин. Семейство Космо использует изобретательные методы контроля качества вина, такие как дроны для изучения состояния виноградников, а также сенсорные панели для контроля качества вина. Винодельня участвует в программе Sustainability in Progress, которая ориентирована на создание более устойчивой и экологической винодельческой промышленности.

Винификация: спонтанное брожение винограда в стальных чанах, вторая ферментация происходит по методу шарма в больших стальных резервуарах. Еще некоторое время просекко отдыхает в бутылках

Температура подачи: 6-8 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив, с морепродуктами и рыбой

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.