Вино игристое Lyme Bay Classic Cuvee белое брют 0.75 л

Вино игристое Lyme Bay Classic Cuvee золотистого цвета с нежным муссом и легким румяным оттенком. Аромат наполнен нотами лимона, персика и абрикоса в сопровождении нюансов вареных яблок, тостов, меда и миндаля. Вкус сухой, глубокий, полный и утонченный.

Производитель: винодельня Lyme Bay является домом для LBW Drinks. В небольшой специализированной компании по производству напитков полно людей, которые увлечены производством вкусных и отмеченных наградами английских тихих и игристых вин, фруктовых вин, сидра, медовухи, ликера и спиртных напитков в нашем доме в красивой долине Экс в Девоне.

Здесь объединяются знания и любовь к вкусам и ингредиентам с навыками виноделия для создания отмеченных наградами традиционных напитков, адаптированных к вкусам 21-го века. Каждый из этих удивительных продуктов ферментируется, купажируется и выдерживается по мере необходимости прямо здесь, на винодельне, под наблюдением опытной команды.

Винификация: Classic Cuvee представляет собой смесь благородных шампанских сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград был тщательно собран вручную и прессован целой гроздью, при этом в вино идут только лучшие обрезки. После медленного, холодного, естественного отстаивания сок подвергался первичной ферментации, при этом часть сока направлялась в бочку для придания сложности и ощущения во рту. Следующей весной вино было разлито в бутылки для вторичного брожения и оставалось на осадке минимум 24 месяца для развития вторичных дрожжевых вкусов, а затем его дегоргировали и выдерживали под пробкой перед выпуском.

Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, хорошо подавать к устрицам, сырам

Температура подачи: 6-8°C 

Сорт винограда:

• Шардоне
• Пино Нуар

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.