Вино игристое Maschio Pinot Grigio 0.75 л х 2 шт.

Игристое вино Maschio Pinot Grigio создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками. Чистое, мягкое вино с хорошей структурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии. В элегантном букете преобладают ароматы белых цветов и хлебной корочки.

Винодельня: в 1973 году Бонавентура Маскио построил свою винодельню на равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето. Потомок известных виноделов Маскио имел богатый опыт и уважал традиции предков, а также привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. В частности, начал применять способ холодного отжима, который обеспечивает винам безупречное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращивают все возможные сорта для изготовления игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просеко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Урожай собирают с августа по октябрь, в зависимости от погодных условий. Виноград снимают только оптимально созревшим, когда достигнут баланс между сахаром и кислотностью для производства конкретного вина. Современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод деликатно и мягко. Для вин используют исключительно сок первого отжима, который сразу охлаждается, чтобы отсрочить брожение и сохранить природные качества винограда. Все вина, и игристые, и шампанские, производят только методом единичного алкогольного брожения.

Винификация: урожай собирают с лучших виноградников в Венето и Фриули по мере полной зрелости и сразу же прессуют на пневматических прессах. Сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей. Вторичная ферментация происходит в автоклавах.

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Классификация: DOC.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.