Вино игристое Mosnel Franciacorta Pas Dose Brut Riserva, белое, брют, 12,5%, 0,75 л

Вино игристое Mosnel (Моснель) Franciacorta Pas Dose Brut Riserva имеет яркий золотистый цвет с тонким перляжем.

Виноградник: урожай выращивают в муниципалитете Пассирано, на холмах Монтеротондо и Фантеколо, что на востоке и юго-восток Италии. Система подвязки лоз Guyot. С 1 га собирают 80 центнеров винограда

Производство: после ручного сбора урожая во второй половине августа виноград отправляется на пневматический пресс. После 12 часов отстаивания при 13 °C сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и с добавлением дрожжей. 30% сусла ферментируют в дубовых бочках. Малолактическую ферментацию так же проводят. После добавления тиражного ликера вино разливают по бутылкам

Выдержка: в погребах поместья 30 месяцев и три месяца в бутылках перед поступлением в продажу

Вкус: фруктовый, элегантный, глубокий, свежий с хорошей кислотностью

Аромат: с тонами миндаля, спелых экзотических фруктов, абрикосового джема, цукатов, белого персика, имбиря, ячменного печенья, меда, чайного листья и мяты

Гастрономические сочетания: в паре с моллюсками, икрой, рыбой и мясными закусками

Температура подачи: 6-8 °C

Сорт винограда:

• Шардоне (60%)
• Пино Блан (30%)
• Пино Нуар (10%)

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Регион: Ломбардия

Производитель: Mosnel, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.