Вино игристое Puianello Lambrusco Bianco dell'Emilia IGT имеет светло-соломенный цвет с нежными золотистыми отблесками. В выразительном аромате доминируют тона спелой груши, ананаса и маракуйи. Вкус легкий, очень сбалансированный, с яркими сладковатыми нотами сочных фруктов и продолжительным послевкусием.

Производитель: итальянская винодельня Cantina Puianello была основана в 1938 году пятью семьями, объединившимися для создания классических вин из региона Эмилия-Романья. Этот регион в основном расположен на равнине в долине реки По, однако лучшие виноградники лежат в предгорьях Апеннин, на границе с Тосканой. Высокое качество виноградников и строгие методы винификации позволили создать неповторимый стиль вин компании.

В 2012 году Cantina Puianello провела капитальный ремонт винодельни и полную модернизацию оборудования. Сейчас хозяйству принадлежит 220 гектаров земель с восьми сортами винограда, выращиваемых на известковых и глинистых почвах. Все виноградники расположены вокруг холма, предлагающего привилегированный микроклимат с хорошим диапазоном температур. Лучшие вина Cantina Puianello из местных сортов ягод экспортируют более чем в 42 страны мира, где они занимают ведущие места в виномаркетах.

Винификация: виноград собирают вручную в конце сентября. После мягкого прессования сусло начинает бродить с помощью отборных дрожжей. Второе брожение проходит в резервуарах методом Шарма-Мартенотти с добавлением белого сладкого фильтрата. Фильтрацию проводят через тангенциальный фильтр, а затем игристое разливают в фирменные бутылки.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с фруктами, блюдами из рыбы, белого мяса и овощей.

Температура подачи: 6-8°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.