Вино ігристе Puianello Lambrusco Bianco dell'Emilia IGT біле солодке 0.75 л

Вино ігристе Puianello Lambrusco Bianco dell'Emilia IGT має світло-солом'яний колір із ніжними золотистими відблисками. У виразному ароматі домінують тони стиглої груші, ананаса та маракуї. Смак легкий, дуже збалансований, з яскравими солодкуватими нотами соковитих фруктів і тривалим післясмаком.

Виробник: італійська виноробня Cantina Puianello була заснована 1938 року п'ятьма сім'ями, які об'єдналися для створення класичних вин із регіону Емілія-Романья. Цей регіон здебільшого розташований на рівнині в долині річки По, проте найкращі виноградники лежать у передгір'ях Апеннін, на кордоні з Тосканою. Висока якість виноградників і суворі методи винификации дали змогу створити неповторний стиль вин компанії.

У 2012 році Cantina Puianello провела капітальний ремонт виноробні та повну модернізацію обладнання. Нині господарству належить 220 гектарів земель із вісьмома сортами винограду, що вирощуються на вапняних і глинистих ґрунтах. Усі виноградники розташовані навколо пагорба, що пропонує привілейований мікроклімат із хорошим діапазоном температур. Найкращі вина Cantina Puianello з місцевих сортів ягід експортують у понад 42 країни світу, де вони посідають провідні місця у виномаркетах.

Вініфікація: виноград збирають вручну наприкінці вересня. Після м'якого пресування сусло починає бродити за допомогою добірних дріжджів. Друге бродіння проходить у резервуарах методом Шарма-Мартенотті з додаванням білого солодкого фільтрату. Фільтрацію проводять через тангенціальний фільтр, а потім ігристе розливають у фірмові пляшки.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з фруктами, стравами з риби, білого м'яса та овочів.

Температура подавання: 6-8°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.