Вино Il Monte Caro Carose яркого розового цвета с оранжевым оттенком. Элегантный аромат раскрывается оттенками малинового леденца, красных ягод и дыни. Средняя кислотность. Хорошая концентрация на аромате. Вкус свежий, хрустящий, с нотками красных фруктов и достаточно легкий для забавных сочетаний.

Производитель: винодельня Il Monte Caro возникла как идея Энцо Марколини в 1986 году, когда он и его жена Карла наткнулись на землю на одном из склонов горы Каро в Меццане-ди-Сотто, влюбились в это место и решили остаться, отправившись в новое сельскохозяйственное приключение. Сегодня два сына присоединяются к первоначальной мечте. Страсть и желание вести здоровый и подлинный образ жизни побуждают создавать вина, которые уважают и рассказывают историю земли.

Склоны Каро исторически хорошо известны в Меццане-ди-Сотто. Сегодня винодельня Il Monte Caro - это семейное предприятие, управляемое двумя поколениями, которое занимается органическим хозяйством и производит прекрасные вина на основе Корвины в стиле "low intervention". Уход за виноградником полностью осуществляется в соответствии с естественными убеждениями. Виноградные лозы окружены фруктовыми, оливковыми деревьями и лесом.

Гастрономические сочетания: прекрасно с легкими закусками, блюдами на гриле, пикантной восточной кухней, салатами

Температура подачи: 10-12°C

Сорт винограда:

• Корвина
• Кроатина

Содержание сульфитов: 20 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.