Вино Il Monte Caro Carose яскраво-рожевого кольору з помаранчевим відтінком. Елегантний аромат розкривається відтінками малинового льодяника, червоних ягід та дині. Середня кислотність. Хороша концентрація аромату. Смак свіжий, хрумкий, з нотками червоних фруктів і досить легкий для кумедних поєднань.

Виробник: виноробня Il Monte Caro виникла як ідея Енцо Марколіні в 1986 році, коли він і його дружина Карла натрапили на землю на одному зі схилів гори Каро в Меццане-ді-Сотто, закохалися в це місце і вирішили залишитися, вирушивши в нову сільськогосподарську пригоду. . Сьогодні двоє синів приєднуються до початкової мрії. Пристрасть та бажання вести здоровий та справжній спосіб життя спонукають створювати вина, які поважають та розповідають історію землі.

Схили Каро історично добре відомі у Меццане-ді-Сотто. Сьогодні виноробня Il Monte Caro - це сімейне підприємство, кероване двома поколіннями, яке займається органічним господарством та виробляє чудові вина на основі Корвіни у стилі "low intervention". Догляд за виноградником повністю здійснюється відповідно до природних переконань. Виноградні лози оточені фруктовими, оливковими деревами та лісом.

Гастрономічні поєднання: чудово з легкими закусками, стравами на грилі, пікантною східною кухнею, салатами

Температура подачі: 10-12°C

Сорт винограду:

• Корвіна
• Кроатина

Вміст сульфітів: 20 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.