Вино La Stoppa Barbera Della Stoppa 2006 красное сухое 0.75 л

Вино La Stoppa Barbera Della Stoppa 2006 яркого рубиново-красного цвета. В интенсивном аромате вина ощущаются ноты красных ягод, кожи, табака и белых грибов. Вкус вина концентрированный, насыщенный, мягкий, хорошо структурированный, обволакивающий, но упругий. Послевкусие стойкое, чистое. Высокая кислотность и мягкие танины.

Винодельня: "La Stoppa" - старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства - Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток.

Винификация: урожай собирается вручную и очищается от гребней. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и без серы проходит в стальных резервуарах, мацерация на кожице длится 30 дней. "Барбера делла Стоппа" - единственное вино компании, которое выдерживается в старых бочках из французского дуба в течение одного года. Затем оно разливается в бутылки без фильтрации и созревает еще не менее 2-х лет перед выпуском на рынок.

Гастрономические сочетания: идеально подходит к горячим блюдам с мясным соусом, говядине с запеченным картофелем, вареному мясу с зеленым салатом

Сульфиты: 30 мг/л

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.