Вино La Stoppa Barbera Della Stoppa 2006 червоне сухе 0.75 л

Вино La Stoppa Barbera Della Stoppa 2006 року яскравого рубіново-червоного кольору. В інтенсивному ароматі вина відчуваються ноти червоних ягід, шкіри, тютюну та білих грибів. Смак вина концентрований, насичений, м'який, добре структурований, що обгортає, але пружний. Післясмак стійкий, чистий. Висока кислотність й м'які таніни.

Виноробня: "La Stoppa" - старовинне виноробне господарство з провінції П'яченца, розташоване неподалік річки Треббія. 100 років тому засновник та власник господарства - Джанкарло Аджено, юрист з високою репутацією, посадив бордоські сорти та назвав їх на честь найславетніших вин цього регіону: Бордо, Бордо Б'янко та Піно. У 70-х роках маєток перейшов до родини Панталеоні, і тепер відповідно до принципів біодинаміки ним керує Олена Панталеоні. Виноградні лози були пересаджені, сьогодні у маєтку вирощуються місцеві сорти, такі як Мальвазія ді Канді, Барбера та Бонарда, а також бордоські сорти Каберне Совіньйон, Мерло та Семільйон. Прагнення до натурального виробництва, мінімальне втручання у роботу в льоху та чудовий терруар дають можливість створювати вина з характером, свіжістю та унікальним стилем, згідно з яким навіть у винах з італійських сортів є щось від Бордо. Терруар пам'ятає своє минуле і привносить історію цього чудового маєтку у кожен напій.

Вініфікація: урожай збирається вручну та очищається від гребенів. Ферментація з використанням натуральних дріжджів та без сірки проходить у сталевих резервуарах, мацерація на шкірці триває 30 днів. "Барбера делла Стоппа" - єдине вино компанії, яке витримується у старих бочках із французького дуба протягом одного року. Потім воно розливається у пляшки без фільтрації та дозріває ще не менше 2-х років перед випуском на ринок.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить до гарячих страв з м'ясним соусом, яловичині з запеченою картоплею, вареного м'яса із зеленим салатом

Сульфіти: 30 мг/л

Температура подавання: 16-18 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.