Вино Les Jamelles Reflets Secrets имеет бледно-розовый цвет. Аромат выразителен и сложен, раскрывает нежные цветочные ноты розы, свежих красных фруктов, малины и вишни, смешанных с цитрусовыми нотами (грейпфрута, апельсиновой цедры), оттенки перца и вербены. Вкус округлый, богатый и вкусный, предлагает идеальный баланс между насыщенностью аромата и живостью. Послевкусие долгое и очень свежее, усиленное нежными нотами грейпфрута и юзу.

В течение 25 лет Катрин Делоне исследует регион Pays d'Oc с абсолютной уверенностью, что в этом регионе все необходимое для производства лучших розовых вин во Франции. Руководствуясь этими амбициями, она создала Reflets Secrets: фирменное розовое вино с особым оттенком мурведра. Все навыки и ноу-хау Les Jamelles в области определения терруара, виноделия и купажирования внесли свой вклад в создание этого исключительного розового вина.

Для создания Reflets Secrets выбор пал на 3 специфических терруара Pays d'Oc: побережье Безье, которое под влиянием средиземноморского климата придает винам округлость и богатство; песчаные грунты Этанг-де-Тау, придающие свежести и минеральности, и, наконец, глинисто-известняковые почвы склонов холмов Нарбонны, придающие вину структуры.

Винификация: для каждого сорта винограда производится подборка лучших соков прямого отжима, полученных путем прямого прессования. Вина ферментируют отдельно в чанах из нержавеющей стали, всегда с идеальным температурным контролем. Во время купажирования Катрин Делоне стремится провести тонкую границу между очень бледным цветом и особенно выразительным вином. Вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.

Сорт винограда:

• Гренаш,
• Мурведр,
• Сира,
• Сенсо.

Гастрономические сочетания: идеально подходит для аперитива, от самого простого до изысканного, до тапаса или антипасты. Также может сопровождать всю средиземноморскую кухню, свежие салаты, моллюски и острые блюда азиатской кухни.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.