Вино Leyda Pinot Noir Las Brisas Vineyard, красное, сухое 0,75 л

Вино Leyda Pinot Noir Las Brisas Vineyard сочное, фруктовое и изящное. В аромате демонстрирует чистый фруктовый букет с оттенками красных вишен, малины и тонких тонов диких трав. Вкус деликатный и совершенный, сочный, со зрелыми тонами ягод, соединенными с минеральными нотками и живой кислотностью. Цвет вина темно-красный с рубиновым оттенком.

Винодельня: Vina Leyda - молодое чилийское предприятие, основанное в 1997 году. Его виноградники разбиты в основном в прохладной долине Лейда, чьи условия идеально подходят для выращивания бургундских сортов

Винификация: виноград собирают вручную, в течение первой недели апреля при 24° по Бриксу. После отделения черенков, 30% винограда не подвергают дроблению, чтобы он оставался целым во время холодной мацерации и в начале брожения. Виноград охлаждают до 10°C и оставляют в открытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 дней при анаэробных условиях перед прививкой отобранными дрожжами. Брожение происходит при 27-28°C в течение 7 дней с режимом погружения шапки мезги 3-4 раза в день. После вино отправляют во французские дубовые баррели второго использования и оставляют там созревать в течение 10 месяцев

Гастрономическое сочетание: составит идеальную пару колбасным изделиям, дичи, мясу гриль и стейкам 

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.