Вино Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico, красное, сухое, 0,75 л

Вино Marchesi Antinori (Маркези Антинори) Peppoli Chianti Classico без преуменьшения относится к лучшим винным производителям мира, ассоциируясь с традиционным виноделием.

Вкус, аромат: демонстрирует интенсивные фруктовые ноты вишни и красной смородины, которые хорошо сочетаются с сортовыми особенностями санджовезе, что в частности характеризуют Кьянти Классико. Очень тонкие и хорошо интегрированные дымчатые ощущения выходят на второй план. Вкус достаточно терпкий с мягкими, бархатистыми танинами

Легенда: бутылка Pèppoli была впервые продана в 1988 году и представляет собой сложное и хорошо структурированное вино с большим количеством фруктовых ароматов. Оно производится в одноименном поместье, а с 2013 года часть урожая ферментируется в подвалах "Антинори Кьянти Классико" в Баргино

Винификация: ферментация проводится при температуре 65 ° C, чтобы полностью выявить сортовой характер и сохранить фруктовые ноты. Период контакта с кожицей составляет приблизительно 10 дней для санджовезе, 15 дней для мерло и сира. В конце малолактики, которая прекращается к концу зимы для всех сортов винограда, вино было собрано и отправлено в болгарские дубовые бочки, где выдерживается около девяти месяцев

Гастрономическая сочетаемость: колбасные изделия и салями, сыры средней выдержки, говяжья нарезка, ризотто с грибами, дичь

Сорт винограда:

• Санджовезе
• Мерло
• Сира

Регион: Тоскана - Кьянти

Производитель: Marchesi Antinori, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.