Вино Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Marchesi Antinori (Маркезі Антінорі) Peppoli Chianti Classico без применшення відноситься до кращих винних виробників світу, асоціюючись із традиційним виноробством.

Смак, аромат: демонструє інтенсивні фруктові ноти вишні та порічок, які добре поєднуються з сортовими особливостями санджовезе, що зокрема характеризують К'янті Класіко. Дуже тонкі та добре інтегровані димчасті відчуття виходять на другий план. Смак досить терпкий з м'якими, бархатистими танінами

Легенда: пляшка Pèppoli була вперше продана в 1988 році і є складним і добре структурованим вином з великою кількістю фруктових ароматів. Воно виробляється в однойменному маєтку, а з 2013 року частина врожаю ферментується у підвалах "Антинорі К'янті Класіко" у Баргіно

Вініфікація: ферментація проводиться при температурі 65°C, щоб повністю виявити сортовий характер та зберегти фруктові ноти. Період контакту зі шкіркою становить приблизно 10 днів на санджовезе, 15 днів на мерло і сиру. Наприкінці малолактики, яка припиняється до кінця зими для всіх сортів винограду, вино було зібрано та відправлено до болгарських дубових діжок, де витримується близько дев'яти місяців

Гастрономічна сполучність: ковбасні вироби та салямі, сири середньої витримки, яловича нарізка, різото з грибами, дичина

Сорт винограду:

• Санджовезе
• Мерло
• Сира

Регіон: Тоскана - Кьянті

Виробник: Marchesi Antinori, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.