Вино Medaglione Chardonnay Salento белое сухое 0.75 л

Производитель: Leone de Castris - старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и большим объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только доставляют удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Винификация: вино производится из винограда выращенного на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с давними традициями виноделия. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10 лет, культивируются в условиях теплого средиземноморского климата на глинистых почвах. Сбор винограда осуществляется вручную, как правило, в первой декаде августа для сорта Шардоне и первой декаде сентября - Мальвазия Бьянка ди Лечче. На винодельни виноград испытывает короткую мацерацию и мягкое прессование. Затем полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 14°C. Выдерживается вино на тонком осадке 2-3 месяца. После бутылирования вино созревает в погребах винодельни еще 1 месяц для усовершенствования своих органолептических характеристик.

Гастрономические сочетания: рекомендуется к ризотто, рыбным блюдам и белому мясу. Также отлично сочетается с суши и в сочетании с аперитивами.

Температура подачи: 8-10 °C.

Сорт винограда:

• Шардоне;
• Мальвазия Бьянка ди Лечче.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.