Вино Mistral Valley AOP Cotes du Rhone насыщенного рубиново-красного цвета. Демонстрирует интенсивный аромат с нотами спелых красных фруктов, черных ягод, пряностей и карамели. Вкус сухой, полный, с хорошо сбалансированной кислотностью и выраженными бархатными танинами. Послевкусие стойкое, с оттенками ягод и специй.

Производитель: компания Chais Beaucairois, основанная в 1921 году, завоевала прочную репутацию среди крупнейших виноторговцев Франции благодаря своему ноу-хау. Приобретенная в 2002 году компанией Мари Бризар, Chais получила поддержку мощного маркетингового опыта и внимательного отношения к покупательскому спросу, что позволило ей выйти на новый, международный уровень.

В 2008 году Chais Beaucairois стала Moncigale. Хозяйство расположено в самом сердце трех символических виноградных регионов юга Франции - Прованса, Лангедока-Руссильона и Долины Роны. Это стратегическое положение делает ее одним из лучших продавцов французских вин. Они также являются лидерами во Франции в категории "Фрукты и вино" среди напитков на основе вина.

Виноградники выходят на юго-восток, на вершине 300-метрового холма, обращенного к морю. Почва состоит из глины, известняка и белого мела. Средний возраст лоз - 25 лет. 

Винификация: виноград тщательно сортируют на винограднике и по прибытию на винодельню, отделяют от гребней и помещают в емкости. Ферментация с мацерацией проходит в бетонных емкостях под воздействием диких дрожжей. Во время брожения поддерживается низкая температура. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках.

Гастрономическое сочетание: с мясными блюдами, особенно с говядиной, бараниной и дичью, хорошее сопровождение твердым сырам, пикантным закускам

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Сира
• Гренаш
• Мурведр

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.