Вино Montes (Монтес) Cherub производится из отборного винограда, выращеного на винограднике "El Arcangel Marchigue" в долине Кольчагуа. Виноградник расположен на западных склонах холмов с суглинистыми и глинистыми почвами. Благодаря прохладным бризам с Тихого океана, виноград созревает медленно, что обеспечивает плодам идеальный баланс и концентрацию фруктовых вкусов и ароматов. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости и тщательно сортируют для отбора лучших гроздей, затем осторожно измельчают и подвергают холодной мацерации. Спиртовое брожение длится 20 дней.

Бренд: винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна - производство вин премиум-класса. Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира.

Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет: розовое

Вкус: средней насыщенности, с приятной свежестью и хорошим балансом

Аромат: оттенки свежих красных фруктов, малины, клубники, граната, наряду с тонкими нотами тропических фруктов, напоминающими ананас и манго, придающие жизнерадостный характер

Гастрономическая сочетаемость: составит идеальную пару суши, лёгким салатам, паэлье, лососю с грибным соусом, овощам на гриле и каннеллони. Также, вино восхитительно в качестве аперитива

Сорт винограда: 

• Сира
• Гренаш

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.