Вино Overhex Wines (Оверекс Вайнс) Balance Classic Cabernet Sauvignon Merlot изготовлено из отборных сортов винограда. Охлажденный виноград мацерируется 2 суток, затем сусло поддают традиционной ферментации. После завершения алкогольного брожения вино проходит малолактическое (яблочно-молочное) брожение. 20% вина созревало в бочках из французского и американского дуба в течение четырех месяцев. Затем вино купажируется.

Overhex Wines International - компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Цвет: интенсивный рубиновый

Аромат: букет с тонами темных ягод с намеком на ваниль

Вкус: хорошо структурированный вкус, бархатистый, гладкий, с щедрыми нотами спелых ягод и орехов с приятным тоном дуба

Гастрономическая сочетаемость: со стейком, рагу из баранины, гамбургером и пиццей

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда: 

• Каберне Совиньон
• Мерло

Производитель: Overhex Wines, Южно-Африканская Республика.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.