Вино Luca Bosio Passato Barbera d'Alba Organic 15% сухое красное 0.75 л

Luca Bosio Passato Barbera d'Alba Organic - органическое вино имеет приятный сухой вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сочетается с мясом на гриле. Это воплощение мечты о хорошо сделанном вине, неразрывно связанном с его полностью органическим терруаром. Глоток Пьемонта, сделавший чистоту, элегантность и удовольствие своей визитной карточкой и характеристикой.

Производитель: винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов обработки лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за рубежом.

Винификация: для производства Passato Barbera d'Alba Organic используют виноград сорта Барбера, который собирают на виноградниках зоны Канале на высоте 300 метров над уровнем моря. Сусло остается в контакте с кожурой в течение 10 дней. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Вино выдерживается 6 месяцев в боках из славонского дуба объемом 5000 литров, затем – короткий период в бутылках перед выпуском в продажу.

Дегустационная карта напитка

Цвет: рубиново-красный.

Вкус: насыщенный, округлый, с мягкими танинами, нотами вишни и малины и великолепным привкусом.

Ароматическая композиция: открывается оттенками красных ягод, которые дополняются нотами специй и лакрицы.

Гастрономическая пара: будет хорошо смаковать с насыщенными блюдами, мясом и сырами.