Вино Luca Bosio Passato Barbera d'Alba Organic 15% червоне сухе 0.75 л

Luca Bosio Passato Barbera d'Alba Organic - органічне вино має приємний сухий смак із шовковистими танінами та чудово смакує із м'ясом на грилі. Це втілення мрії про добре зроблене вино, нерозривно пов'язане з його повністю органічним теруаром. Ковток П'ємонту, який зробив чистоту, елегантність і задоволення своєю візитною карткою і характеристикою.

Виробник: виноробне господарство Bosio розташоване у самому серці Ланзі. У 1967 році Егідіо та Анжела вирішили зайнятися виноробством. Як будь-який фермер, Егідіо почав свій шлях з маленьких кроків, концентруючи свою увагу на вирощуванні винограду та вірячи у свій успіх. На сьогодні загальна площа виноградників становить 500 га, на них дотримуються традиційних методів обробітку лози без застосування гербіцидів та пестицидів. Вина компанії широко відомі в Італії та за її межами.

Вініфікація: для виготовлння Passato Barbera d’Alba Organic використовують виноград сорту Барбера, який збирають на виноградниках зони Канале на висоті 300 метрів над рівнем моря. Сусло залишається в контакті зі шкіркою протягом 10 днів. Ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі з додаванням відбірних дріжджів. Вино витримується 6 місяців в боках зі славонського дуба об’ємом 5000 літрів, потім - короткий період в пляшках перед випуском у продаж.

Дегустаційна карта напою

Колір: рубіново-червоний.

Смак: насичений, округлий, з м'якими танінами, нотами вишні та малини та чудовим посмаком.

Ароматична композиція: розкривається відтінками червоних ягід, які доповнюються нотами спецій та лакриці.

Гастрономічна пара: добре смакуватиме з насиченими стравами, м'ясом та сирами.