Вино Purcari Rara Neagra имеет гранатово-рубиновый цвет и сложный аромат, в котором доминируют сушеные травы и сочная красная вишня, оттенки граната и большое количество перца и пряностей. Полный бархатный вкус с нотками сухофруктов и ванили плавно переходит в ягодный и несколько дубовое послевкусие.

Сорт винограда Рара-Нягрэ - прямой потомок дикой лозы Vitis vinifera Sylvestris. Но его точное происхождение неизвестно. А за его долгую историю появилось много не зарегистрированных клонов. На почве Молдовы этот сорт показывает невероятные результаты.

Вино изготовляется из винограда, собранного и отобранного вручную, а затем после измельчения и настаивания на кожуре его сбраживают и выдерживают 6 месяцев в баррике из французского дуба.

Винодельня: в 1827 году в поселке Пуркарь была заложена первая винодельня Молдовы и специальным указом "Пуркарям" был предоставлен статус первого специализированного винодельческого завода в Бессарабии. Его назвали в честь одного из основателей родом из Германии - Harmizone. С тех пор владельцами Пуркаров стали молдавские бояре (бароны) Данчила и Клот, а также другие немцы и французы. Через два десятилетия на Бессарабской сельскохозяйственной ярмарке Пуркари получили первую золотую медаль. Один из величайших профессионалов того времени - Пимен Купча реконструировал легендарную Негру де Пуркари, а Ион Унгуряну создал новый шедевр - Пурпуриу де Пуркари. На рубеже веков Château Purcari пересадил 250 гектаров виноградников и установил на винодельческие современные технологии. Как самый престижный экспорт Молдовы, Purcari ведет международное развитие страны, исходя из более чем 25 рынков, включая США, Канаду, Великобританию, Норвегию, Чехию, Китай, Польшу и страны Балтии.

Сегодня Пуркари входит в Bostavan Wineries Group (Боставан Вайнерис Групп), которая основана в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы.

Гастрономическая сочетаемость: горячие мясные блюда, такие как свиные стейки, сочный запеченный шницель из телятины и другие блюда на гриле 

Температура подачи: 16-18 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.