Вино Purcari Rara Neagra має гранатово-рубіновий колір та складний аромат, в якому домінують сушені трави та соковита червона вишня, відтінки гранату та велика кількість перцю та прянощів. Повний оксамитовий смак з нотками сухофруктів та ванілі плавно переходить у ягідний та дещо дубовий посмак.

Сорт винограду Рара-Нягре - прямий нащадок дикої лози Vitis vinifera Sylvestris. Але його точне походження невідоме. А через його довгу історію з'явилося багато не зареєстрованих клонів. На ґрунті Молдови цей сорт показує неймовірні результати.

Вино виготовляється з винограду, зібраного та відібраного вручну, а потім після подрібнення та наполягання на шкірці його зброджують та витримують 6 місяців у барику з французького дуба.

Виноробня: 1827 року в селищі Пуркар було закладено першу виноробню Молдови та спеціальним указом "Пуркарям" було надано статус першого спеціалізованого виноробного заводу в Бессарабії. Його назвали на честь одного із засновників родом із Німеччини - Harmizone. З того часу власниками Пуркарів стали молдавські бояри (барони) Данчила та Клот, а також інші німці та французи. Через два десятиліття на Бессарабському сільськогосподарському ярмарку Пуркарі здобули першу золоту медаль. Один із найвидатніших професіоналів того часу - Пімен Купча реконструював легендарну Негру де Пуркарі, а Іон Унгуряну створив новий шедевр - Пурпуріу де Пуркарі. На рубежі століть Château Purcari пересадив 250 гектарів виноградників та встановив на виноробні сучасні технології. Як найпрестижніший експорт Молдови, Purcari веде міжнародний розвиток країни, виходячи з більш ніж 25 ринків, включаючи США, Канаду, Велику Британію, Норвегію, Чехію, Китай, Польщу та країни Балтії.

Сьогодні Пуркарі входить до Bostavan Wineries Group (Боставан Вайнеріс Груп), яка заснована у 2003 році, є лідером виноробної галузі та одним із найвідоміших експортерів Молдови.

Гастрономічне поєднання: гарячі м'ясні страви, такі як свинячі стейки, соковитий запечений шніцель із телятини та інші страви на грилі

Подача температури: 16-18 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.