Вино Rocim Fresh from Amphora PGI Alentejo белое сухое 1 л

Вино Rocim Fresh from Amphora золотистого цвета. Интригующее ароматное вино с сочетанием минеральных, лесных орехов и земляных нот на фоне свежего зеленого яблока. Освежающий вкус с заметной кислотностью и великолепным хрустящим послевкусием.

Винодельня: В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, расположено поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники.

Поместье Rocim приобрел покойный Хосе Виейра - основатель группы Movicortes, португальской компании, специализирующейся на сельскохозяйственной технике, но имеющей свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. С момента покупки Rocim, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне.

Винификация: происходит в глиняных горшках без контроля температуры. При производстве полностью соблюден древний способ изготовления такого вина. Брожение происходило с использованием местных дрожжей, без добавления или коррекции сусла. Выдержка в течение двух месяцев внутри амфоры.

Гастрономические сочетания: дополнит блюда из белого мяса на гриле, рыбы, морепродуктов, легкие салаты и закуски.

Температура подачи: 8-10°C.

Сорт винограду:

• Антао Ваз
• Перрум
• Рабо де Овелья

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.