Вино Rocim Fresh from Amphora PGI Alentejo біле сухе 1 л

Вино Rocim Fresh from Amphora золотистого кольору. Інтригуюче ароматне вино з поєднанням мінеральних, лісових горіхів і земляних нот на тлі свіжого зеленого яблука. Освіжаючий смак з помітною кислотністю та чудовим хрустким післясмаком.

Виноробня: У регіоні Нижній Алентежу в південній частині Португалії, між Відігейрою і Кубою, розташований маєток Herdade do Rocim, що займає 100 гектарів, з яких 60 га віддані під виноградники.

Маєток Rocim придбав покійний Хосе Вієйра - засновник групи Movicortes, португальської компанії, що спеціалізується на сільськогосподарській техніці, але має своє коріння в сільському господарстві та виноградарстві. З моменту купівлі Rocim, власники вклали значні кошти в землю, повністю відновивши виноградники та побудувавши нову сучасну виноробню. Завдяки капітальній пересадці виноградників, власники змогли вирощувати більш якісні місцеві та імпортні сорти винограду, як-от Сіра та Каберне.

Вініфікація: відбувається в глиняних горщиках без контролю температури. Під час виробництва повністю дотримано прадавнього способу виготовлення такого вина. Бродіння відбувалося з використанням місцевих дріжджів, без додавання чи корекції сусла. Витримка протягом двох місяців всередині амфори.

Гастрономічні поєднання: доповнить страви з білого м'яса на грилі, риби, морепродуктів, легкі салати та закуски.

Температура подавання: 8-10°C.

Сорт винограду:

• Антао Ваз
• Перрум
• Рабо де Овелья

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.