Вино Sansilvestro Cantine (Сансильвестро Кантине) Piemonte Barbera Appassimento изготовлено из отборных сортов винограда.

Винодельня Сан Сильвестро расположена в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории этой компании. Компания делает инвестиции в будущее с пристальным вниманием к ценностям, которым они научились у своих предков: постоянству, подлинности и инновациям. Каждый бокал воплощает в себе эти три принципа, чтобы придавать винам уникальность области. Тесно сотрудничая с виноградарями из разных винодельческих регионов, Сан Сильвестро предлагает ряд вин, которые идут от Гави до Барбареско через районы Асти и Бароло.

Происхождение Барбера приводит нас к территориям, которые в прошлом принадлежали маркизу, а затем герцогству Монферрато. Следы его присутствия есть уже в документах, датируемых серединой 1200 года. Сегодня площади, отведенные под этот сорт, сократились, но он привлек к себе большое внимание, поэтому теперь он составляет тесную конкуренцию Неббиоло.

Вина, сделанные из Барбера, обычно обладают приятной свежестью благодаря высокой кислотности, содержащейся в винограде. В зависимости от почвы, на которой он выращивается, он может вернуть винам превосходную структуру, подходящую также для выдержки в дереве.

Вкус: глубокий, бархатный, с шелковистой структурой

Аромат: с нотами спелых слив и черешни

Гастрономическая сочетаемость: идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и выдержанным сыром

Температура подачи: 17-18 °C

Производитель: Sansilvestro Cantine, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.