Вино Tagaro (Тагаро) Pignataro Primitivo имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками. Вкус мягкий, стойкий, сухой, со сбалансированными танинами. Богатый, фруктовый, сладкий  аромат раскрывается оттенками вишни, сливы и дополнен пряными нотками.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира. 

Винификация: 10-30 летние виноградные лозы культивируют на песчано-глинистых почвах. Плотность посадок на гектар 3800 растений. Нежное прессование. Криомацерация при температуре 10-12 °С в течение 18-36 часов. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, продолжительность 6 дней. После завершения брожения вино помещают в бочки из французского дуба среднего размера и выдерживают в течение 5 месяцев. Затем вино разливают в бутылки и выдерживают дополнительно в течение 4 месяцев. Подавать при температуре 18-20 °C.

Гастрономическое сочетание: сочетается с первыми блюдами, жареным красным мясом, также подходит к типичным для средиземноморской кухне сырам с низким содержанием приправ

Температура сервировки: 16-18 °C

Регион: Апулия, Итрия

Производитель: Tagaro, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.