Вино Tagaro Pignataro Primitivo, червоне, сухе, 13%, 0,75 л (37454)

Вино Tagaro (Тагаро) Pignataro Primitivo має інтенсивний червоний колір з фіолетовими відтінками. Смак м'який, стійкий, сухий, зі збалансованими танінами. Багатий, фруктовий, солодкий аромат розкривається відтінками вишні, сливи та доповнений пряними нотками.

Tagaro - невелика сімейна виноробня площею близько 40 га, розташована в красивій долині Ітрія, у самому серці Апулії. Tagaro - це також структура з передовими технологіями, які допомагають зберігати незмінно високу якість готової продукції, поважаючи традиції більш ніж трьох поколінь виноробів, які присвятили життя Тагаро. Коли історія зустрічається з традиціями та досвідом, народжуються витончені, елегантні та революційні вина, здатні перевернути видіння про мистецтво виноробства. Кожне нове покоління прагне модернізувати інструменти виробництва та комунікації. Тому вина Tagaro завжди доступні та дуже гастрономічні, максимально відповідають сучасним віянням та духу сучасного світу.

Вініфікація: 10-30 літні виноградні лози культивують на піщано-глинистих ґрунтах. Щільність посадок на гектар 3800 рослин. Ніжне пресування. Кріомацерація при температурі 10-12 °С протягом 18-36 годин. Алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах за контрольованої температури, тривалість 6 днів. Після завершення бродіння вино поміщають у бочки із французького дуба середнього розміру та витримують протягом 5 місяців. Потім вино розливають у пляшки та витримують додатково протягом 4 місяців. Подавати за температури 18-20 °C.

Гастрономічне поєднання: поєднується з першими стравами, смаженим червоним м'ясом, також підходить до типових для середземноморської кухні сирів з низьким вмістом приправ

Температура сервірування: 16-18 °C

Регіон: Апулія, Ітрія

Виробник: Tagaro, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.