Вино Tchotiashvili Rkatsiteli Rcheuli Qvevri, 2016, белое, сухое, 0,75 л

Вино Tchotiashvili (Чотиашвили) Rkatsiteli Rcheuli Qvevri обладает густым янтарным цветом.

Вина Tchotiashvili – исключительный продукт древней грузинской технологии квеври, обладающим особым характерным профилем, результат ручного труда и глубокого уважения к терруару. Каха Чотиашвили и его семья самостоятельно производят вино, на сбор урожая приглашают друзей и соседей, превращая это нелегкий труд в праздник. Лозы занимают скромных 4,5 гектара, среди них традиционные кахетинские сорта: Мцване, Саперави, Ркацители, Киси и Хихви. Прежде чем основать свое хозяйство Каха изучал классические методы европейского виноделия и поработал на крупных заводах, но свое сердце он отдал грузинскому вину. Винодел экспериментирует со старым дубом, дополняя кахетинскую технологию.

Вкус: сложный, густой, округлый, с высокой кислотностью и сбалансированными танинами

Аромат: медовый, с оттенками желтых фруктов и душистых трав

Гастрономические сочетания: морепродукты, овощные салаты и молодые сыры

Температура подачи: 10-12 °C

Сорт винограда: Ркацители

Регион: Кахетия

Производитель: Tchotiashvili, Грузия.