Вино Tchotiashvili Rkatsiteli Rcheuli Qvevri, 2016, біле, сухе, 0,75 л

Вино Tchotiashvili (Чотіашвілі) Rkatsiteli Rcheuli Qvevri має густий бурштиновий колір.

Вина Tchotiashvili – винятковий продукт стародавньої грузинської технології квеври, що має особливий характерний профіль, результат ручної праці та глибокої поваги до терруара. Каха Чотіашвілі та його родина самостійно виробляють вино, на збирання врожаю запрошують друзів та сусідів, перетворюючи це нелегку працю на свято. Лози займають скромні 4,5 гектари, серед них традиційні кахетинські сорти: Мцване, Сапераві, Ркацителі, Кісі та Хіхві. Перш ніж заснувати своє господарство, Каха вивчав класичні методи європейського виноробства і попрацював на великих заводах, але своє серце він віддав грузинському вину. Винороб експериментує зі старим дубом, доповнюючи кахетинську технологію.

Смак: складний, густий, округлий, з високою кислотністю та збалансованими танінами

Аромат: медовий, з відтінками жовтих фруктів та запашних трав

Гастрономічні поєднання: морепродукти, овочеві салати та молоді сири

Температура подачі: 10-12 °C

Сорт винограду: Ркацителі

Регіон: Кахетія

Виробник: Tchotiashvili, Грузія.