Вино Torre Raone San Zopito Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2018 имеет интенсивный гранатово-красный цвет. Аромат представляет широкий спектр сладких оттенков дикой черной вишни, сливы, ежевики, смородины, фиалки, ванили, шоколада, корицы, лакрицы и перца с завершающими бальзамическими нотками. Вкус раскрывается невероятной мягкостью и округлостью. Отличное соответствие уже воспринимаемым ароматам, сбалансированное, гармоничное и тонкое, с длительной эволюцией.

Производитель: Torre Raone начала производить вино в Абруццо в 1997 году. Компания основана двумя друзьями, движимыми одинаковой страстью к вину. Компания выращивает органические виноградники в Абруццо, улучшая местные сорта для получения элегантных и характерных вин. Виноградники, принадлежащие Torre Raone, расположены на разных участках земли на большой высоте, примерно 350 м над уровнем моря, в окружении исключительного ландшафта Центральных Апеннин. Во владениях компании находятся 30 га виноградников.

Винификация: тщательно отобранный виноград деликатно очищается от гребней и спонтанно ферментируется благодаря местным дрожжам, присутствующим в кожуре, в течение примерно 15 дней при контролируемой температуре 25°C. Зимой яблочно-молочное брожение всегда происходит спонтанно благодаря кисломолочным бактериям, естественным образом присутствующим в вине. После начинается длительный период очистки и выдержки вина. Первые 12 месяцев вино созревает в стальных бочках, затем 12 месяцев в барриках из французского дуба и еще 9-12 месяцев в бутылке.

Гастрономические сочетания: рекомендовано подавать в качестве основного напитка к жареному или тушеному красному мясу. Вино отлично сочетается с дичью, птицей и сырами средней выдержки.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.