Вино Torre Raone San Zopito Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2018 червоне сухе 0.75 л

Вино Torre Raone San Zopito Montepulciano d´Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2018 має інтенсивний гранатово-червоний колір. Аромат представляє широкий спектр солодких відтінків дикої чорної вишні, сливи, ожини, смородини, фіалки, ванілі, шоколаду, кориці, лакриці та перцю із завершальними бальзамічними нотками. Смак розкривається неймовірною м'якістю та округлістю. Відмінна відповідність ароматам, що вже сприймаються, збалансована, гармонійна і тонка, з тривалою еволюцією.

Виробник: Torre Raone почала виробляти вино в Абруццо у 1997 році. Компанія заснована двома друзями, рухомими однаковою пристрастю до вина. Компанія вирощує органічні виноградники в Абруццо, покращуючи місцеві сорти для отримання елегантних і характерних вин. Виноградники, що належать Torre Raone, розташовані на різних ділянках землі на великій висоті, приблизно 350 м над рівнем моря, в оточенні виняткового ландшафту Центральних Апеннін. У володіннях компанії знаходяться 30 га виноградників.

Вініфікація: ретельно відібраний виноград делікатно очищається від гребенів і спонтанно ферментується завдяки місцевим дріжджам, присутнім у шкірці протягом приблизно 15 днів при контрольованій температурі 25°C. Взимку яблучно-молочне бродіння завжди відбувається спонтанно завдяки кисломолочним бактеріям, які природно присутні у вині . Після цього починається тривалий період очищення та витримки вина. Перші 12 місяців вино дозріває у сталевих бочках, потім 12 місяців у бариках із французького дуба та ще 9-12 місяців у пляшці.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати як основний напій до смаженого або тушкованого червоного м'яса. Вино відмінно поєднується з дичиною, птицею та сирами середньої витримки.

Температура подавання: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.