Вино Trovati Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT имеет соломенно-желтый цвет. В аромате утонченный и свежий букет с нотами зеленого яблока, груши, цитрусовых и цветочными оттенками, такими как акация и белый цвет. Вкус легкий и сбалансированный. Доминируют освежающие аккорды лимона, лайма и зеленого яблока, которые сочетаются с мягкой минеральностью и приятной кислинкой. Послевкусие чистое и продолжительное.

Производитель: Mezzacorona - одна из ведущих виноделен Италии, которая демонстрирует великолепные дегустационные качества каждого из своих напитков, благодаря великолепию терруаров. Основана еще в 1904 году, и сейчас владеет огромными садами, которые насчитывают порядка 2.5 тысяч гектаров. Такая большая площадь позволяет сажать лозы определенных сортов именно в той местности, которая максимально адаптирована для того или иного вида ягод, и способна снабжать их не только витаминами и минералами, а и концентрировать сок при помощи оптимального количества солнечных лучей. Исключительной особенностю является то, что плантации охватывают все климатические пояса, которые нужны для оптимального выращивания технических сортов ягод.

Вина Mezzacorona создают исключительно из винограда, собранного на собственных плантациях. Энологи, агрономы и виноделы полностью контролируют каждый этап производства, позволяя воссоздавать аутентичные итальянские вкусы с первозданным букетом ароматов. Люди, побывавшие на винодельне, называют ее "Символом совершенства современности". Современное оборудование, которым снабдили производство, позволяет в равной степени уделять внимание каждому напитку линейки товаров, и не терять качество из-за массовости производства.

Винификация: плоды собирают вручную и доставляют на винодельню в течение нескольких часов, где аккуратно прессуют. Затем сусло охлаждают до 15-16°С и оставляют на всю ночь для осветления. На следующий день виноделы добавляют дрожжи и начинают спиртовое брожение при контролируемой температуре 16-18°С. После окончания брожения вино оставляют на осадке до разлива в фирменные бутылки.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с овощными закусками, запеченным белым мясом и рыбными блюдами.

Температура подачи: 10-12°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.