Вино Vintae Bardos Reserva, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л

Вино Bardos Reserva - это мощное и структурированное испанское вино из Рибера-дель-Дуэро, где виноград Тинто Фино (Темпранильо) и Каберне Совиньон выращен на высоте более 900 метров. В его аромате ощущается высокая интенсивность и многослойная сложность, сочетающая ноты черных лесных ягод, вишневого ликера, шоколада и специй. Благодаря Каберне Совиньон, букет дополняется элегантными бальзамическими оттенками. Вкус насыщенный, зрелый и мощный, однако сохраняет приятную свежесть. Танины бархатистые и идеально интегрированные, формируя прочную, но изысканную структуру. Вино дарит очень долгое и стойкое послевкусие, где чувствуется черный шоколад и табак.

Легенда: Vintae - инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Vintae. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности. На сегодняшний день Vintae - это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Винодельня: Bodegas Bardos, расположенная в самых высоких и суровых районах Рибера-дель-Дуэро (Парамос де Бургос и Сория), является частью группы Vintae, стремящейся создавать исключительные вина в сложных терруарах. Название "Bardos" в переводе с кельтского означает "поэт" или "рассказчик", что символизирует уважение к местным виноградарям, которых на винодельне называют "настоящими Бардами вина". Компания сознательно выбрала самую холодную и трудную для обработки зону региона, чтобы получить виноград высочайшего качества и концентрации. Благодаря этому испанские вина Bardos отличаются идеальным балансом мощности и элегантности, что заслуживает звания лучших испанских вин.

Винификация: Урожай собирается как со старого виноградника с 60-летними лозами, расположенного в районе Фуэнтемолинос, так и с более молодого прилегающего виноградника с 20-летними лозами Каберне Совиньон. Ферментация и щадящая мацерация проходят в стальных резервуарах при 18 ºС в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения с еженедельным батоннажем в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Гастрономические сочетания: Вино идеально подходит к изысканной кухне. Попробуйте его с выдержанной говядиной (стейк Рибай, филе), бараниной, запеченной с травами, дичью или с насыщенными, зрелыми сырами.

Температура подачи: 17-19 °С

Сорт винограда: 

• Тинта дель Паис
• Каберне Совиньон

Производитель: Vintae, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.