Вино Vintae Bardos Reserva, червоне, сухе, 14,5%, 0,75 л

Вино Bardos Reserva - це потужне та структуроване іспанське вино з Рібера-дель-Дуеро, де виноград Тінто Фіно (Темпранільо) та Каберне Совіньйон вирощено на висоті понад 900 метрів. В його ароматі відчувається висока інтенсивність та багатошарова складність, що поєднує ноти чорних лісових ягід, вишневого лікеру, шоколаду та спецій. Завдяки Каберне Совіньйон, букет доповнюється елегантними бальзамічними відтінками. Смак є насиченим, зрілим і потужним, проте зберігає приємну свіжість. Таніни оксамитові та ідеально інтегровані, формуючи міцну, але вишукану структуру. Вино дарує дуже довгий і стійкий посмак, де відчувається чорний шоколад та тютюн.

Легенда: Vintae - інноваційний, динамічний проект, створений командою виноробів Іспанії. Все почалося з підприємця з Ріохи, який розумівся на доброму вині. Він заснував два виноробні господарства, Castillo de Maetierra та Maetierra Dominum, які згодом стали частиною Vintae. Через час до сімейного бізнесу під'єдналися сини Хосе Мігеля, Рікардо та Хосе Мігель мл. Саме з приходом синів розпочався інтенсивний розвиток компанії Vintae. Яскраві, унікальні вина справили справжній фурор у світі виноробної промисловості. На сьогодні Vintae - це команда професіоналів, що складається з понад 50 осіб, які виробляють вина свого регіону. Компанія об'єднала такі господарства як Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel та інші.

Виноробня: Bodegas Bardos, розташована у найвищих та найсуворіших районах Рібера-дель-Дуеро (Парамос де Бургос та Сорія), є частиною групи Vintae, що прагне створювати виняткові вина у складних терруарах. Назва "Bardos" у перекладі з кельтської означає "поет" або "оповідач", що символізує повагу до місцевих виноградарів, яких на виноробні називають "справжніми Бардами вина". Компанія свідомо обрала найхолоднішу та найважчу для обробки зону регіону, щоб отримати виноград найвищої якості та концентрації. Завдяки цьому іспанські вина Bardos вирізняються ідеальним балансом потужності та елегантності, що заслуговує звання кращих іспанських вин.

Вініфікація: Урожай збирається як зі старого виноградника з 60-річними лозами, розташованого в районі Фуентемолінос, так і з молодшого прилеглого виноградника з 20-річними лозами Каберне Совіньйон. Ферментація та щадна мацерація проходять у сталевих резервуарах при 18 °С протягом 4 тижнів. Після яблучно-молочного бродіння з щотижневим батоннажем у резервуарах із нержавіючої сталі вино витримується 16 місяців у нових бочках із французького дуба.

Гастрономічні поєднання: вино ідеально пасує до вишуканої кухні. Спробуйте його з витриманою яловичиною (стейк Рібай, філе), бараниною, запеченою з травами, дичиною або з насиченими, зрілими сирами.

Температура подачі: 17-19 °С

Сорт винограду:

• Тінта дель Паїс
• Каберне Совіньйон

Виробник: Vintae, Іспанія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.