
Riscossa Bucatini – це паста з Classic-лінійки, що є основою для культових страв Аматрічана чи Карбонара. Ззовні паста нагадує спагеті, але має рівний внутрішній канал по всій довжині. Цей секретний отвір дозволяє пасті наповнюватися соусом зсередини, роблячи її неймовірно соковитою. Bucatini виготовлена з чистої семоліни твердих сортів пшениці із вмістом білка 13%.
Bucatini – це довга трубчаста паста, схожа на товстіші спагеті з тонким отвором усередині. Завдяки цьому каналу паста рівномірно проварюється та чудово утримує густі соуси, зокрема традиційний римський соус amatriciana.

Історія Riscossa починається у 1902 році в місті Корато, Італія. Леонардо Мастромауро заснував родинну фабрику «Leonardo Mastromauro & Figli». Після Першої світової війни підприємство відновило роботу, а в 1932 році змінило назву на символічну «Pastificio Riscossa», що означає відродження. Вже 1946 року почалося будівництво першого великого промислового заводу. Завдяки знаковим рекламним плакатам післявоєнної епохи, вже у 1950-х роках компанія остаточно зміцнила свої позиції. Riscossa і досі залишається вірною сімейним традиціям, у 2020 році керівництво перейшло до четвертого покоління родини Мастромауро.

В основі роботи Riscossa – ретельний відбір найкращої семоліни, повага до італійської традиції, дбайливе ставлення до довкілля та статус амбасадора "Made in Italy" у світі. Якість продукції підтверджена низкою міжнародних сертифікатів: HACCP, IFS Food, BRC Global Standard, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22005, Halal, ICEA, USDA Organic, EcoVadis та SMETA. Асортимент фабрики охоплює класичну суху пасту що має понад 60 форм.

Приготувати смачну пасту в домашніх умовах – це простіше ніж здається, особливо якщо на твоїй полиці є Riscossa. Поєднуй довгу пасту з рідкими соусами (песто, томатний з базиліком), а короткі чи порожнисті форми (букатіні, гоміті) залишай для вершкового чи сирного рагу. Щоб отримати італійський стан al dente, вари її у великій кількості підсоленої води протягом 7–11 хвилин.
Інформація про технічні характеристики, комплектацію, склад, країну виготовлення, зовнішній вигляд товару тощо носить довідковий характер і ґрунтується на останніх доступних відомостях від виробника. Для уточнення інформації про товар можна звернутись до колл-центру Продавця або Сайту.
Безкоштовно з будь-яких номерів
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Слідкуйте за нами:
Ми приймаємо:
© Інтернет-магазин MAUDAU 2026
Безкоштовно з будь-яких номерів
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00