Зеленый чай Мень Шань - 250 г

Мень Шань является классическим зеленым чаем, который выращивают на горе Мень Шань (Мэй Шань), местные плантации - одни из самых известных в Поднебесной. Все полезные свойства чайного листа в нем сохранились в полном объеме, ведь он вообще не подвергался ферментированию. До того, как началось окисление, собранное и уже отсортированное сырье прожарили в горшках, чтобы остановить этот процесс. Это позволяет сохранить в заварке интенсивный и естественный запах и множество полезных компонентов в составе. Изготовление Весной начинается сбор урожая для приготовления Мень Шань. Сборщики спешат сорвать зеленые листочки до обеда, потому что обработку сырья для зеленого чая нужно завершить в тот же день. С кустов срываются молодые листочки, уже развернувшиеся из типсов, с верхней части кустов.

После сортировки и провяливания на свежем воздухе, сырье обжаривают в котлах и скручивают.

Качество.

Высокое качество этого чая подтверждается тем, как он выглядит после заваривания. Обратите внимание, что листочки целые, не поврежденные. Одного размера, а это свидетельствует, что более качественное сырье не купажировалось с менее качественным. На дне чашки будет минимум крошек, это означает, что технология обработки не была нарушена на мануфактуре. Приготовление стандартная дозировка - это заваривание 2 граммов в 100 мл кипятка. Чтобы приготовить чай в небольшой чашечке на 150 мл, добавьте одну чайную ложечку чая. Температура горячей воды не должна превышать 90 градусов. Вам хватит минимум на несколько завариваний Мень Шань. Если с Мень Шань вы переусердствуете в температуре или времени заваривания, то испортите чай. Он будет иметь горечь, вязкость, каким бы качественным ни было сырье для производства. Следует также заранее прогреть гайвань или чайник, чтобы вода сразу же не остыла, это повлияет на процесс заваривания, а значит и на вкусовые качества напитка. Заваривайте листья до тех пор, пока они имеют вкус. Сахар лучше не использовать, так вы совсем не почувствуете оригинальный вкус Мень Шань. Свойства:
- стимуляция нервной системы;
- антибактериальный и мочегонный эффект;
- бережное расщепление жиров в организме, что способствует похудению;
- профилактика для печени и зрения - препятствует быстрому старению организма;
- поднимает тонус;
- ионы фтора соединяются с кальциевым покрытием зубов и укрепляют их таким образом, а также защищают от кариеса.