Червона сочевиця Trapeza має приємний, злегка солодкуватий смак, який добре поєднується з різними спеціями та овочами. Я додаю її в супи, салати, використову, як гарнір до м'яса або риби. А ще з неї виходять смачні вегетаріанські котлети та паштети.
До речі, сочевиця – це джерело білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Вона допомагає покращити травлення, знизити рівень холестерину і підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Тому, рекомендую!
Переваги: Швидкість приготування, ніжний смак, універсальність, корисні властивості.
Недоліки: Якщо переварити сочевицю, вона може стати кашоподібною.