Джин міцністю 36-40,9%

серед джинів, які я купував, beefeater займає для мене особливе місце не тому, що він якийсь типу "модний" чи "ексклюзивний", а тому що це перевірена класика. смак у нього досить сухий і чіткий, одразу відчувається ялівець (як і має бути в нормальному лондонському джині). є ще легкі цитрусові нотки, щось на кшталт лимонної цедри й апельсина, але без солодкавості. Загалом смак збалансований, нічого не "вибивається", не ріже. п'ється добре - як у класичному джин-тоніку, так і в більш складних коктейлях. Часом беру його навіть просто з льодом і скибкою лимона - освіжає відмінно. Головне - не переплачуєш за бренд чи вигаданий "аромат дикої журавлини з Тибету". ціна доволі адекватна. добре виглядає на полиці, але ще краще - у склянці після важкого тижня. одним словом, Beefeater - це міцна класика без понтів. просто смачний і надійний джин, до якого хочеться повертатись. а, до слова, спробуйте на його основі коктейль неґроні. гарантовано зайде особливо для компанії.

Переваги: класика без понтів

Вся лінійка напоїв Boomsma’s Vat Gerijpte Genever є так званими старими дженеверами. Назва «старий дженевер» загалом стосується не тривалого дозрівання, а традиційного смаку напою та методу його виробництва. Старі джевери Boomsma виготовляються (як вказано на сайті виробника www.boomsma.frl) із суміші дрібнозернових дистилятів і дистилятів з зерна (7%) та солодового вина (25%), отриманих з власних мідних дистиляційних кубів, і потім дозрівають у діжках. Купив два види дженеверів Boomsma (фото) тому, що 3-річний витримувався у діжках з європейського дубу з-під портвейну Krohn Port, а 5-річний - у діжках з американського дубу з-під бурбону. Хочу за нагоди перевірити з друзями, як походження і тип деревини діжок впливають на дозрівання та смак напоїв. Кольором ці дженевери відрізняються достатньо суттєво.

Ginbery's був куплений нами інтуїтивно і стимулом стала ціна. Вона здалася дуже і дуже дешево для джина. Після короткого ознайомлення зі складом було ухвалено рішення спробувати. Пляшка сама по собі викликає довіру, і тішить око витонченістю та мінімалізмом. Так напевно і має бути, адже в результаті адекватний споживач бажає все ж таки придбати не етикетку, а сам продукт. А сам продукт у цьому випадку. виявився дуже і дуже непоганий. Дуже м'який, свіжий, цитрусовий характер з домінуючими нотами рожевого грейпфрута, які доповнюються ялівцем та легкою пряністю коріандру та ангелики. Загалом, відчуття приємні. Чудово йде з льодом. Ідеально поєднується з класичним тоніком, содовою, скибочкою лайма або грейпфрута. Спробуйте якщо зустрінете. Думаю. залишитеся задоволені.

Я, чесно кажучи, не очікував від джину такого приємного поєднання класичних нот ялівцю і солодкувато-кислуватого смаку полуниці. Перше, що вражає — аромат. Відчутний легкий ягідний шлейф з тонкими трав'яними нотками, які роблять напій більш багатогранним. Смак також не розчаровує: полунична солодкість гармонійно поєднується з цитрусовими та пряними відтінками. Джин п’ється дуже легко, особливо в коктейлях. Я пробував його з тоніком і кількома скибочками лайма — вийшло освіжаюче. А ще він чудово пасує до ягідних міксів або навіть до простого додавання льоду. Я рекомендую Finsbury Wild Strawberry, якщо хочеться чогось незвичайного. До того ж, пляшка виглядає привабливо, що добре підходить як для домашнього бару, так і для подарунка.

Переваги: Яскравий ягідний аромат і смак, легка текстура (ідеально для коктейлів), стильний вигляд пляшки

Недоліки: Полунична нотка може здатися надто солодкою. Джин підходить більше для десертних коктейлів або легких напоїв.

Для мене джин завжди був особливим напоєм.Що стосується саме джина Біфітер, то в ньому є і той самий яскраво виражений аромат ялівцю, який ні з чим не переплутаєш, нотки цитрусу тільки доповнюють картину, і в той же час немає відчуття, що поринув з головою в басейн з ялівцем, дуже збалансований смак . Якщо говорити про коктейлі з цим джином, то моїм напоєм № 1 , після джин-тоніка, є Олександр, готується з однієї частини джину, однієї частини вершків та однієї частини кавового або, якщо зможете знайти, лікеру какао. Дуже подобається мені джин, особливо Біфітер, у коктейлях тим, що його смак дуже сильно виділяється, навіть якщо його додати зовсім небагато, я завжди з точністю можу сказати є тут джин або ні.

Переваги: Тонкий збалансований смак та аромат

У Beefeater Pink Gin дуже яскравий вигляд — прозорий напій рожевого кольору одразу привертає увагу. Це точно та пляшка, яку хочеться поставити на стіл і трохи похизуватися перед друзями. 😊 Але колір — це ще не все. Головне — смак. У Beefeater Pink відчуваються ті самі класичні нотки ялівцю та цитрусу, які характерні для традиційного Beefeater. Але тут додалися ще й полуничні відтінки, які роблять джин більш солодким і ароматним. Це чудовий вибір, якщо вам хочеться чогось м'якшого, ніж класичний сухий джин. Я пробував його з тоніком і кількома кубиками льоду — виходить освіжаючий і легкий коктейль. Також добре поєднується з ягідними сиропами або свіжими фруктами. Для літа це взагалі ідеальний варіант. 🍓

Переваги: Яскравий рожевий колір точно додасть настрою і зробить будь-яку подію більш цікавою. Полуничні нотки додають ніжності та легкості смаку. Чудово підходить для коктейлів.

Недоліки: Для любителів класичного сухого джину може здатися трохи солодким.

Це справжній представник класичних лондонських сухих джинів, який вирізняється своїм чистим та освіжаючим смаком. Виразний аромат ялівцю є його основною нотою, але він гармонійно доповнюється яскравими цитрусовими відтінками лимона та апельсина, а також тонкими трав'яними нюансами, що додають йому складності та глибини. Цей джин є ідеальною основою для приготування класичних коктейлів, таких як освіжаючий джин-тонік, елегантний мартіні або бадьорий джин-фізз. Його збалансований смак також дозволяє насолоджуватися ним у чистому вигляді з льодом або невеликою кількістю прохолодної води. Це надійний та якісний вибір для тих, хто цінує традиційний смак справжнього лондонського сухого джину.

Переваги: Справжній джин, ціна

Недоліки: Немає

Маючи достатнє уявлення, що таке джин, давно хотілося скуштувати справжнього дженеверу і скласти для себе враження. А тут акція на МАУДАУ, як не скористатись та придбати Boomsma Genever. Отже, це солодовий бочковий дистильований напій. Цікаво, що Vat Gerljpte Genever дослівно - бочка витриманого джину. Ніс - легкий та фруктовий з нотками ванілі. Далі наступає гіркуватий дух вічнозеленого ялівцю. Смак йде за носом. Власне, на смак це не те, що хотілося б змішувати з тоніком соком лимону/лайму. Самодостатній, м'який напій для вживання у чистого виді. Поціновувачам скотчу та айрішу має сподабатись, є якась віддалена схожість. Варто спробувати, хоча б для різноманітності.

Переваги: Самодостатній, м'який напій з нотками фруктів, ванілі та духом ялівцю.

Недоліки: Нема недоліків.

Джин Export Edition від "Козацької Ради" орієнтований на поціновувачів класичного лондонського стилю (London Dry). Це напій зі строгим, чистим та досить сухим профілем. В його ароматі впевнено домінує хвоя та ялівець, доповнені легкими, ненав'язливими прянощами, такими як коріандр. Він не має яскравих фруктових чи цитрусових домішок, що робить його універсальним інструментом для приготування традиційних коктейлів, зокрема "Сухого Мартіні" або класичного джин-тоніка. Міцність у 40% дає приємний зігріваючий ефект, але алкоголь при цьому не здається різким чи агресивним. Надійна якість. Смакові властивості - це індивідуальність, тому він у кожного свій.

Переваги: смак/ціна