Я навіть не думала, що пергамент буває різним, вперше спробувавши силіконізований пергамент, зрозуміла, що це те, що потрібно. Пиріжки тепер не прилипають, не підгорають , можу навіть на тому самому пергаменті 2 рази випікати. Ще використовую для пакування бутербродів в школу і на роботу, а також для запікання використовую: роблю човники з пергаменту і розміщую там мясо,картоплю,чи рибу,овочі, гарно запікається, не розмокає.
Переваги: економний у використанні, якісний
Недоліки: немає