Віскі 57 градусів

Цей бурбон Wild Turkey Rare Breed вражає. Він є одним із найбільш добре збалансованих бурбонів, не зважаючи на бочкову міцність. Як на мене, бочкова міцність - це повернення до першоджерел. Цікавий Rare Breed також досить високою часткою жита у складі, яка вносить свою відчутну нотку під час дегустування цього прекрасного бурбону. Отже до дегустаційних нотаток. Ніс. Ніс - він з великою кількістю дуба. Добре, чи погано, це, як для кого. Також є квіткова нота, що додає приємний рівень складності. Під усім цим є ваніль та карамельні нотки. Чудово. Смак. Смак м'який. як для такого міцного віскі, що небезпечно!)) В смаку добре відчувається суміш солодких житніх прянощів, що і не дивно зважаючи скільки жита у складі. Відтінок тютюну створює додатковий шар глибини, додаючи інтриги до смаку. Фініш. Фініш тут є складним набором смаків, залишає тонке, але довготривале враження. Як висновок Rare Breed підійде, як і новачкам, так і досвідченим поціновувачам бочкової міцності.

Переваги: Переваги суцільні. Подробиці у відгуку.

Недоліки: Відсутні недоліки.

Напій, який вартий уваги всіх любителів хорошого бурбону. Мені сподобалося, що це бленд кількох різних віків бурбону, що в купі з високою міцністю надає напою його характер. Від самого початку відчувається потужний, але не агресивний смак з нотами карамелі, ванілі та димних відтінків. Є легка пряність, яка збалансована і не відволікає від основних смакових характеристик. З часом у смаку можна вловити легкі фруктові відтінки, такі як сушені вишні. Консистенція досить гладка, що робить його приємним навіть при високій міцності (56,4%). Припускаю, що не кожен любитель напоїв такої міцності може легко впоратися з ним. Але якщо ви любите інтенсивний смак та силу бурбону, цей напій точно вас не розчарує. В загальному – це чудовий вибір для тих, хто шукає напій з потужним характером і складними смаками. Ідеальний для тих, хто цінує якісні та зрілі бленди бурбону.

Переваги: Добротний дорослий бурбон, пляшку якого варто мати в барі

Недоліки: Ціна (мабуть)

Найкращий бурбон, що я пив та найкращий віскі, що я пив, в своїй ціновій категорії. Неперевершений смак та аромат. Хоч має 58,4°, однак п'ється легше ніж Wild Turkey 101 в якому 50,5° Дуже складний напій, який варто пити не поспішаючи. В залежності від того скільки напій "дихає" та яка температура напою, змінюється смак. Складається враження, що п'єш кілька різних бурбонів. Має нереальний ванільний аромат, присмак якого можна відчути в роті і наступного ранку. Варто пити чистим, не змішуючи ні з чим. Температура подачі може бути різною. Починаючи від холодного з морозилки. Окремої уваги заслуговує творець цього напою Джиммі Рассел - легендарний майстер. Бурбон не дешевий, однак на Маудау можна придбати з гарною скидкою. В порівнянні з іншими продавцями 25-35%

Переваги: Неперевершений напій

Недоліки: Відсутні

Я купив його в жовтні 2024 по добрій акції. Модна пляшка та такі фрази, як «обмежене видання» та «подвійна одинарна бочка», мене вразили. Майже 80 доларів за бурбон 4-річної витримки – це найліпший момент для мене, тому що в США він коштує від 85 долларів. Аромат м’який і стриманий при першому наближенні. Легка солодкість яблук з медом. М'якість пшениці та можна побачити деякі житні властивості перцю та трохи кропу. Потім пікантна солодка характеристика, порівнянна з попкорном. Дає про себе знати й відтінок молодості. Смак шоколадно-солодовий, як Nesquik. Перчений житній смак, схожий на кайєнський перець, але не такий сильний, трохи вишні та абрикосу. На фініші гвоздика та аніс. Сушений манго та трішки зефіру. Зовсім не короткий фініш.

Переваги: Дуже цікавий бурбон

Недоліки: Повна ціна

Ardbeg Corryvreckan — це віскі, який заворожує своєю складністю і потужністю. Від першого вдиху ви відчуєте інтенсивний аромат диму, спецій і темних ягід, доповнений натяком на шкіру та солонуватий морський бриз. У смаку — вибух прянощів, чорного шоколаду, карамелі та соковитих фруктів, які створюють багатогранну і незабутню палітру. Цей віскі має неймовірну глибину завдяки своїй високій міцності, яка надає йому виразності й характеру. З краплею води Corryvreckan розкриває нові шари смаків, демонструючи майстерність дистилерії у створенні складних профілів. Це не віскі для початківців, ви повинні бути готові до інтенсивного і насиченого досвіду.

Пляшка цього віскі - це суцільна насолода для віскілавера. До речі вона не 0.7, як в описі, а 0.75 - американський стандарт. Old Ezra Rye 7YO був визнаний, як кращій житній віскі 2023-го року і цьому статусу він повністю відповідає . Смак дуже насичений, пряний, с приємною гірчинкою. Тютюн, перець, шкіра, цитрусові, фрукти, трава, дуб, тут є все, але все гармонійно і збалансовано. Сильно сушить ротову порожнину. 57% алкоголю добре відчуваються , але малесенького ковтка достатньо для вибуху в роті, просто насолода для рецепторів. Післясмак довгий, скуштувавши цей віскі зранку, відчуваю його впродовж цілого дня.

Переваги: Міцність 57% роблять цей віскі дуже насиченим, гарний баланс смаків.

Недоліки: Тільки ціна може засмутити

Аромат інтенсивний та пряний. Це запах тільки но спеченного панеттоне: тісто, цедра. Потім розкривається фруктами: з’являються груша та манго, трохи медової дині. І вже в самому кінці дерево та ваніль. Смак інтенсивний, насичений, потужний. Алкоголь тут сильно тисне, треба бути до цього готовим. Фруктове асорті в шоколадному фондю, здобне та ванільне печиво. Крім того, курага, молочна кава та імбир, холодний метал і легка гострота свідчать про міцність бочки. Фініш середньої довжини. Це однозначно класний ірландський віскі. Без перебільшень.

Аромат солодкий насичений коричневий цукор, темна трохи солона карамель, ваніль та нотка м'яти, апельсинова цедра та житне борошно. Є трохи темного вишневого конфітюру та трохи дуба. Смак коричневого цукру мусковадо, солодка вишнева цукерка, палена (але не надто) карамель. Звичайно що житнй хліб та апельсинові цукати. Післясмак тривалий та гармонійний. Знов коричневий цукор з деяким присмаком апельсинової цедри і житніх спецій. Зрештою білий перець стає домінуючим і зберігається в тривалому післясмаку. Також приєднується нотка опалення діжки.

Переваги: Справжня Мерика

Познайомився з цим напоєм ще 4 роки тому. Спершу думав,що при такому високому градусі буде дуже важко пити,але був приємно здивований,коли відчув його м'якість і однозначно міцність,приємний післясмак дубу та ванілі з цитрусовими,проте це все одно залишається міцним напоєм і треба пити не багато і бажано дрібними ковтками,щоб отримати повну насолоду. Із мінусів,на жаль,партії бурбону після 2021 року стали значно гірше і не тільки цього бурбону,але це скоріше претензії вже до самого виробника.

Переваги: Градуси та м'якість одночасно,післясмак

Недоліки: Партії бурбону після 2021 року стали значно гірше якістю